Once upon a time in a tiny kitchen...

Hola! Soy Marta, cocinillas en prácticas y degustadora profesional.

Soy la que está detrás de la cámara y los fogones de "The BudMaaS Kitchen". En el mundo real soy arquitecto viviendo y trabajando en Stuttgart desde hace ya 3 añazos. 

 Siempre me ha llamado la atención la cocina y todo lo que la rodea. De pequeña, el acontecimiento más emocionante de la semana era ir al mercado los sábados con mi madre. Conocíamos a todos los tenderos y siempre volvía a casa con algún regalito. Después, pasé a ser el pinche de cocina de mi padre ( sí , en casa es mi padre el que cocina ). Pero no fue hasta que me mudé a Budapest cuando descubrí cuánto me gustaba pasar tiempo en la cocina. Después de vivir  un año allí, el siguiente destino fue Maastricht, donde invertía casi todo mi tiempo libre al salir del estudio en cocinar, cada vez una cosa diferente.

Supongo que a estas alturas ya os imagináis de donde surge el nombre del Blog, una combinación de los nombres de las ciudades que me han puesto delante de los fogones.

El blog es un espacio donde expresarme y compartir mis pequeños descubrimientos en la cocina. Aquí podréis encontrar recetas de todo tipo , donde todo se cocina de manera artesanal. que publico semanalmente. En la despensa de Tmbk, también le dedico una parte del blog a lo más importante en la cocina, los ingredientes, ¡No te las pierdas!

Además de este blog, soy colaboradora  en el blog Sonambulistas con la sección Gastropolita, si te gustan las recetas viajeras no te la puedes perder.

Si tienes cualquier consulta, te gustaría que trabajemos juntos o simplemente quieres decir hola, no dudes en escribirme a thebudmaaskitchen@gmail.com

¡Ah! , una última cosa. Todo el contenido del blog es original y por lo tanto, yo su autora. Por favor respétalo. Si quieres utilizar alguna de mis fotos, pídeme permiso antes y  nómbrame como autora de la misma, ¡Gracias!

¡Espero que lo disfrutes!

Marta

 

Hi! I'm Marta, learning cooker and profesional taster.

I am the one behind the camera and stoves from "The BudMaaS Kitchen". In the real world I'm an architect, working and living in Stuttgart since  3 years already.

I have been always interested in food and everything around  it . When I was little, the most exciting moment of the week was going every Saturday morning with my mother to the market. We knew everybody, and I always got home with some little present. Later, I became my father's kitchen girl ( yes, at home my father is the Chef). But it was not until I moved to Budapest when I discovered how much I enjoy to spend hours cooking. After Budapest, came Maastricht, where I invested my free time after work cooking different dishes each time.

I guess now you can imagine where the name of the blog comes from. A combination of the names of the two cities that brought me into cooking.

This blog is a space to communicate and share my little founding in the kitchen. Here you can find recipes of all kind  , based on natural ingredients and handmade processes, I publish weekly. At Tbmk Pantry I explore what the ingredients have to offer  ,Don't miss them !

If you have any question, want us to work together or just want to say hello, please write me to : thebudmaaskitchen@gmail.com

One last thing!. All the content on this blog is original and  created by me. Please respect it. If you want to use any picture, please ask me first, and name me as its author or add a link to the blog. Thank you!

Marta