Panzanella

¿Panzanella? ¿Qué es eso? Fue la primera pregunta que me hizo mi madre al contarle lo que había comido el domingo y seguro que más de uno se está haciendo la misma regunta ahora mismo. Pués bien, la Panzanella es una ensalada original de la Toscana italiana.

Panzanella? What is that? Asked my mother when I told her what we had for lunch, and maybe some of you are also wondering about what is it. Panzanella is an italian salad, original from Tuscany.