Cuscús de verduras y sepia / Vegetables and Cuttlefish Couscous

Me encanta el Cuscús, es un alimento polifacético, sencillo y rápido de preparar. Lo tiene todo! Este cuscús con sepia es un plato que preparamos mucho en casa, sobretodo ahora con el buen tiempo. Es una  alternativa original a la clásica ensalada.

No hace mucho que descubrimos el Cuscús, pero desde hace un tiempo forma parte de nuestra dieta. Normalmente lo preparo en Tabulé, pero también se presta a curry de pollo o verduras, o platos como el que hoy os propongo.

 

I love Couscous, you can use it in lots of different ways, is easy and quick to cook.  We prepare this one with cuttlefish quite often at home, mainly now with the good weather. It is an original alternative to the classical salad.

It is not very long since we discovered Couscous, but since then it is part of our diet. I normally cook it as Tabulé, but you can also prepare chicken or vegetable Curry or this one with Cuttlefish that I propose you today.